La insalata rusa es un plato muy común en la gastronomía latinoamericana, aunque su procedencia se remonta a Rusia. Esta receta tradicional combina tubérculos cocidas, raíces ralladas, claras duros picados y choclo, todo ello bañado en una salsa deliciosa y sedosa. Algunas versiones incluyen también apio picado o añil en cubos, para añadir